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Talia AZEMA - Vatel

Talia AZEMA

Sustainable & Quality Officer

Reynaud Les Halles
Promo 2016

Forest Side, Mauritius Retour

Le succès n'était qu'une question de temps pour Talia Azema, ancienne élève (promotion 2016). Depuis sa plus tendre enfance, elle était impressionnée par le sens indélébile de camaraderie, d'engagement et de tolérance de ses parents, découlant de leurs fonctions à plein temps dans le domaine de l’hôtellerie. Après avoir terminé ses études au lycée Labourdonnais, il lui semblait donc évident de marcher sur les traces de ses aînés.


Ayant grandi au sein d’une famille très soudée, elle souhaitait alors trouver une école de gestion hôtelière et touristique qui lui fournirait un enseignement de premier ordre, tout en répondant à ses attentes/critères géographiques. Mais, elle savait aussi que voyager en quelque sorte pour se découvrir, pour vivre sa vie selon ses propres termes, ne pourrait que, grâce à un programme de stage valable, s'avérer pour le meilleur. C’est ainsi que Vatel Business School Mauritius est entrée en ligne de compte, répondant parfaitement à ses attentes.


Talia révèle que Vatel Business School Mauritius a radicalement changé sa vie... Elle a eu l'occasion d'une vie de travailler pour plusieurs employeurs de renom tels que Dinarobin Hotel Golf & Spa ; Michel Guérard, Eugénie-les-Bains ; Relais & Château (France) ; Ritz Paris (France), Le Paris Rouge Restaurant (Chine) entre autres. Elle a en outre décrit comment le fait de travailler dans un autre pays que le sien, tout en apprenant d'autres cultures, traditions et modes de vie auxquels elle était habituée, lui a été hautement bénéfique. Elle admet qu'elle a dû se préparer pour certaines altérations mentales/physiques exponentielles, telles que surmonter la dépendance, les obstacles à la communication, les différences interculturelles etc, menant à une étape importante de sa vie.


Talia loue particulièrement ses formateurs de Vatel Business School Mauritius, ses parents et grands-parents pour toutes ses réalisations professionnelles jusqu'à présent, et même son passage interdépartemental dans le domaine de la restauration à son poste actuel de Sustainable & Quality Officer au Reynaud Les Halles.


Interrogée autour de ses activités professionnelles dans les années à venir, elle répond qu'elle a hâte de voir un chapitre important de sa vie professionnelle et personnelle se concrétiser, où elle se verra utiliser son temps de façon optimale.


En attendant, Talia croque la vie à pleines dents, saisissant toutes les occasions se présentant en cours de route pour rendre sa famille et elle-même fières et ne peut que conseiller aux diverses promotions, actuelles et futures y compris, de ne jamais cesser de rêver d'atteindre les étoiles.

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