Attachée de Direction - Palmeraie Palace
« ... Passer d'une "structure" à une autre est considéré comme formateur...»
Pouvez-vous nous dire la raison pour laquelle vous avez choisi le domaine de l’Hôtellerie ?
Etant une personne sélective et perfectionniste, mon choix pour ce domaine se base sur plusieurs points essentiels :
Parmi toutes les écoles, pourquoi Vatel ?
Le bouche-à-oreille au Maroc est un moyen de communication très efficace : des amis de mes parents m’ont parlé de cette école. J’ai alors pris l’initiative de me renseigner sur Vatel Business School et les échos positifs ont bel et bien été au rendez-vous.
J’étais donc déterminée à intégrer Vatel Marrakech: une décision qui a porté ses fruits !
Quels sont aujourd’hui vos meilleurs souvenirs au sein du Campus Marrakech ?
C’était une si belle structure implantée dans la ville Ocre : j’y étais résidente durant mes 5 années d’études, et je n’en ai gardé que de bons souvenirs.
Racontez-nous votre parcours professionnel en allant de votre premier stage à votre poste actuel.
Poste actuel : Attachée de Direction du « PALMERAIE PALACE » – Marrakech
Fév-Juil. 2015 CLUB MED DONG'AO ISLAND – CHINE : Guest Relation – Chargé de clientèle
Juin-Août 2014 HOTEL VATEL & SPA NIMES 4 étoiles – France : Night Auditor
Juin-Août 2013 CLUB MED MARRAKECH LA PALMERAIE – MAROC
Juin-Août 2012 KAOUTARS TOURS (agence émettrice) – MAROC : Agent de voyage / Stage
Juin-Août 2011 SOFITEL PALAIS IMPERIAL MARRAKECH - 5 étoiles – MAROC : Cuisine – Food & Beverage / Stage
Juin-Août2010 HOTEL HIVERNAGE & SPA MARRAKECH - 5 étoiles – MAROC: Restauration – Food & Beverage / Stage
Pouvez-vous nous présenter le métier d'attaché de direction?
Le poste d'attaché de direction consiste à effectuer de nombreuses missions:
Quelles sont selon vous les qualités à développer pour exercer ce métier ?
Comment l’enseignement Vatel vous-a-t-il préparé à la vie professionnelle?Quelles compétences acquises à Vatel et en stage vous ont permis de réussir selon vous ?
L’articulation de ma formation (alternance cours / stages pratiques) m’a permis d’acquérir près de 2 ans d’expérience professionnelle dans l’hôtellerie de Luxe à Marrakech, en Asie et en France.
Ma formation théorique de management en hôtellerie internationale, complétée par mes stages en alternance (sur une période de 3 ans) et de longue durée, a contribué au développement d’un excellent savoir-faire.
Ces expériences multiples, au sein de différents hôtels 5 étoiles au Maroc ou à l’étranger, m’ont confronté à une clientèle internationale très exigeante (chinoise, européenne et en provenance des pays du Golfe), ce qui m’a permis d’acquérir une connaissance approfondie de la gestion hôtelière.
Avez-vous des conseils à tous ceux qui souhaitent intégrer Vatel?
Leur sérieux leur ouvrira de « grandes portes » dans le milieu professionnel hôtelier. Mes conseils seraient de :
Comment vous voyez-vous dans 10 ans ?
J'ai pour ambition de devenir Consultante en Hôtellerie. J’espère que mes expériences professionnelles actuelles et futures me permettront d'atteindre cet objectif.